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ホーム スパイス チリパウダー [Chili Powder]
チリパウダー [Chili Powder]
原産国インド・中国
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
チリパウダー(カイエンペッパーとも呼ばれます)は赤唐辛子をパウダー状に挽いたもので、料理の辛味付けに使われます。カレーパウダーの主成分の1つでもあり、他のパウダースパイスと共にブレンドしたもの(マサーラー)を玉ねぎ、にんにく、ショウガなどの香味野菜と油で炒めるようにしてペーストを作ります。(これがカレー料理のベースになります)様々な料理を引き立てる辛味としてお使いいただけます。
店長のミニ知識
いつものカレーに足すだけで、香り高い、そしてスパイシーな、オリジナル・カレーの出来上がり!
ナマステフーズでは、ホテル、レストラン、サロン、食品・飲料メーカー様などに向けて、カレー・スパイスの食材やハラール食材を卸売価格で承っております。卸に関するお問い合わせはこちらまで。
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